生活多滋味,茶点巧搭配
好马配好鞍,好车配风帆,喝茶又怎能少的了茶点的搭配呢!生活百般滋味,且看茶点搭配小贴士! 茶点的搭配可参照的几点原则 清淡型的茶配清淡的甜点。例如茶的香气和滋味都比较含蓄,那么与之相配的茶点不宜味道太浓重。一般来说,清淡的糕点适合与绿茶白茶等不发酵或轻发酵茶搭配。 咸辣的"一盅两件"可配乌龙茶。很多广东人喜欢喝早茶吃点心,例如叉烧包、虾饺、烧卖等,喜欢吃辣的点心等都属于口味较重,搭配特色乌龙茶,可以去除口中难受的辛香气,解辣去咸。 油腻、油炸类茶食配铁观音。适当地饮用铁观音,可以促进消化酶分泌,还能分解脂肪、消热去油。所以一天下来喝太多铁观音,也可以相对吃些茶食。 西式甜点适合与红茶搭配。西式甜点包括小蛋糕、蛋挞之类的,来一杯红茶不仅能去甜解腻,还能暖胃顺气。除了红茶,其实普洱茶类也是很不错的。 干果配龙井。干果杏仁、核桃等健康有益,带点咸脆,而龙井入口清香、茶性清淡,不仅解渴还能消脂去腻。版权所有:大悲咒入门网